為加強(qiáng)職工餐廳管理,，提高食品安全意識,，保障職工就餐安全，2022年7月21日上午,，由公司副總經(jīng)理,、工會(huì)主席石魯豫組織公司各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員組成檢查小組，對職工餐廳衛(wèi)生安全,、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查,。
檢查過程中主要對餐廳操作間衛(wèi)生、生熟食材的儲(chǔ)存,、食材加工設(shè)備設(shè)施,、加工流程,、食品留樣制度執(zhí)行情況以及餐具消毒情況等進(jìn)行了重點(diǎn)查看。
石魯豫強(qiáng)調(diào),，食品安全是職工餐廳工作的紅線,，目前正值盛夏，食品容易變質(zhì),，要每天購買新鮮菜品,，要不斷豐富菜品花樣，提升菜品質(zhì)量,，均衡營養(yǎng),，讓職工吃得放心，吃得滿意,。他要求,，餐廳要持續(xù)認(rèn)真做好餐前餐后衛(wèi)生消毒工作，廚余垃圾及時(shí)處理,，確保職工有一個(gè)安全放心的就餐環(huán)境,。
后勤保障部負(fù)責(zé)人李虎表示，在今后的工作中,，要更進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理,，提高飯菜質(zhì)量，讓職工擁有更溫馨更放心的就餐環(huán)境和更高的飯菜質(zhì)量,。
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